减脂餐/鱼香肉丝减脂版

减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法
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减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法说明

鱼香肉丝是一道传统菜肴 色香味俱全 但是重油重调料 说实话好吃但不健康 咱为了减脂嘛只能改造成少油少盐了 吃个形似 哈哈哈

减脂餐/鱼香肉丝减脂版的食材和调料

里脊肉100克
茭白1根(约50克)
胡萝卜半根(约50克)
青椒1个(我用的是辣的)
1根
西红柿半个或1个
黑木耳3-4朵
2克
橄榄油或植物油1瓶盖
研磨黑胡椒碎少许
1瓶盖
料酒1瓶盖

减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤

  1. 第1步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第1步

    准备食材 这是晚餐 肉大概100克 如果做午餐就可以多些 因为咱也没放水淀粉 就选用里脊肉嫩一些 别的部位瘦肉炒出来太老

  2. 第2步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第2步

    西红柿切丁(一般要烫一下去皮的 这次为了省时间没去)其他的都切丝

  3. 第3步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第3步

    锅内倒入一瓶盖油

  4. 第4步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第4步

    煸炒番茄 去皮了可以炒成泥状 我这个大概炒了下(番茄放一个会更好吃 因为拍照时在做晚餐 减为半个了)

  5. 第5步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第5步

    加入胡萝卜丝 煸炒半分钟

  6. 第6步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第6步

    加一点水 继续煸炒一分钟 看着炒软了就行

  7. 第7步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第7步

    加入里脊肉 加料酒 炒到肉色由红变白(应该这步就加料酒 当时我忘啦 后面才想起来补加)

  8. 第8步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第8步

    倒入茭白 黑木耳 青椒

  9. 第9步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第9步

    哈哈 才想起来补加料酒

  10. 第10步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第10步

    加盐 这是2克控盐勺子 平平的一勺正好

  11. 第11步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第11步

    少加一点水 翻炒一分钟

  12. 第12步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第12步

    烹点醋 图中加得有点少 可以适当再加点 然后撒葱花 翻炒均匀

  13. 第13步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第13步

    出锅装盘 撒黑胡椒碎

  14. 第14步.减脂餐/鱼香肉丝减脂版的做法步骤 第14步

    如图↑↑搭个糙米饭就成了 碳水:薏仁糙米饭 蛋白质:里脊肉 蔬菜:茭白 胡萝卜 黑木耳 西红柿 青椒

小贴士

葱姜蒜末自选

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