香辣蒜蓉小龙虾

香辣蒜蓉小龙虾的做法
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香辣蒜蓉小龙虾的做法说明

强迫症的我,小龙虾一定要自己煮,卫生放心,想吃多少来多少,吃得过瘾!

香辣蒜蓉小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
香叶2片
辣椒5个
八角2个
5片
生抽2勺
一点点
食量
一小勺
啤酒1罐
蒸鱼豉油适量
一整个
小米辣3个
2根
香菜2颗
花椒一把

香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第1步

    一个个刷干净,并去掉头尾备用,用料酒,盐腌制10分钟。

  2. 第2步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第2步

    然后活水多次冲洗干净,沥干水分。

  3. 第3步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第3步

    备好佐料

  4. 第4步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第4步

    小火爆香

  5. 第5步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第5步

    翻炒变色,加一点点盐,不能多

  6. 第6步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第6步

    加一罐啤酒🍺

  7. 第7步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第7步

    加一罐啤酒🍺,盖锅盖闷煮至剩一点汤

  8. 第8步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第8步

    姜蒜末

  9. 第9步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第9步

    加辣椒油

  10. 第10步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第10步

    加水淀粉

  11. 第11步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第11步

    加辣鲜露

  12. 第12步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第12步

    加生抽

  13. 第13步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第13步

    收汁

  14. 第14步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第14步

    撒香葱,香菜末

  15. 第15步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第15步

    出锅

  16. 第16步.香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤 第16步

    完整步骤

小贴士

盐不能加多,越煮越咸!!!!
用啤酒煮,肉质鲜嫩。
没啥可交代了,赶紧买食材,煮一锅尝尝,记得准备冰啤🍺一瓶煮虾用,一瓶自己喝🤗

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