芽菜炒蛋

芽菜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆芽或绿豆芽

2. 第2步.

   掐去两头

3. 第3步.

   废弃不用！（热水焯熟来点醋泡吃）

4. 第4步.

   芽菜焯熟

5. 第5步.

   打入一个鸡蛋，适量盐，搅拌均匀

6. 第6步.

   热锅凉油，油温7成热，倒入芽菜，快速翻动

7. 第7步.

   出锅上桌！