最近家里大米泛滥，以前我不爱吃大米饭，吃着吃着感觉也很不错。就由电饭锅焖米饭改成了蒸米饭。
大米淘两遍，然后放入玻璃饭盒中加入水泡着，水没过大米不到1.7厘米左右。加入葡萄干。位置放的均匀。这样泡发半个小时到一个小时。
带着饭盒直接放上蒸笼，放几滴油和几滴醋开火蒸。因为我用的电饭锅的蒸笼所以直接一直开着煮饭档位。大概蒸了不到半个小时。然后直接出锅了。
蒸米饭不会出现电饭锅焖米饭最下面那层硬的粘锅的糊米。用腊肠蒸应该也很不错。下次试一下。
