干炸带鱼（详细版）

干炸带鱼（详细版）的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净切段，去掉内脏，以及表面白屑，用料酒，生抽，姜丝腌制一个小时。

2. 第2步.

   腌制好的带鱼，沥干水分，裹上面粉。

3. 第3步.

   热锅热油，中火，把带鱼放入油锅炸至双面金黄。

4. 第4步.

   炸好的带鱼颜色如图。

5. 第5步.

   最后在带鱼上面，撒上一层薄薄的白砂糖和盐即可，喜欢吃辣的可以撒上蘸水（辣椒面）。