蒸一条金鲳鱼🐠

蒸一条金鲳鱼🐠的做法
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蒸一条金鲳鱼🐠的食材和调料

鲳鱼一条
六七片
一根
辣椒六七个
生抽两勺
半勺
料酒两勺
蚝油一勺
三瓣

蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤

  1. 第1步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第1步

    葱切丝。姜切片,也可以切丝。准备几瓣蒜。

  2. 第2步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第2步

    准备一条鱼。收拾干净。去鳞。把身上划三刀。

  3. 第3步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第3步

    鱼肚子里放上葱姜蒜。塞严实了。(不要全放里哦)

  4. 第4步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第4步

    盘子底下铺上姜片,葱丝

  5. 第5步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第5步

    摆上鱼🐠

  6. 第6步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第6步

    上锅蒸五分钟。

  7. 第7步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第7步

    这时候准备料汁。两勺生抽,半勺糖,一勺蚝油。两勺料酒。少许盐,鸡精。搅拌均匀。

  8. 第8步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第8步

    时间到。鱼蒸出来的汤倒掉。

  9. 第9步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第9步

    这是倒出来的汤。

  10. 第10步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第10步

    把调好的酱汁浇在上面。

  11. 第11步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第11步

    准备些干辣椒,我是用剪子剪的。

  12. 第12步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第12步

    铺一部分在鱼身上,可以在放少许葱丝。

  13. 第13步.蒸一条金鲳鱼🐠的做法步骤 第13步

    蒸12-13分钟。铺上剩下的葱丝,干辣椒。锅中烧油,油热浇在上面就好啦。这一步是可以省略的。我以前做一直没有浇油,也很好吃的。今天主要是我剩了好多辣椒。浇油也很好吃(「・ω・)「嘿

小贴士

买鱼的时候最好让店里的人帮忙收拾。弄鱼的时候一定要小心。
如果喜欢蒸鱼豉汁的可以把生抽换成蒸鱼豉汁哦。或者,一样一勺,酌情添加。我就是不太喜欢那个味道。我试着做了一次放蒸鱼豉汁的。我觉得不好吃。但是应该有人会喜欢的吧😊
啾咪~

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