麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活的小龙虾先用清水洗一下！

2. 第2步.

   再逐个去除头部沙袋，胸部腮，尾部虾线！自己做最大好处就是干净！干净！干净！

3. 第3步.

   准备好炒料，蒜需要切碎多放，

4. 第4步.

   起锅烧油放入炒料炒香！油比平时炒菜多放些！

5. 第5步.

   加入豆瓣酱继续翻炒！

6. 第6步.

   倒入收拾干净的小龙虾继续翻炒！

7. 第7步.

   倒入啤酒和适量水，和小龙虾齐平的量就可以！啤酒和水比例1:1，加入盐和糖！

8. 第8步.

   大火烧开，中火闷10分钟左右！

9. 第9步.

   最后大火稍微收汁，装盘撒香菜即可！