萌萌哒蛋黄酥

萌萌哒蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡过夜

2. 第2步.

   红豆煮熟透

3. 第3步.

   用料理机打好＋红糖熬

4. 第4步.

   分次加入油，我不喜欢味道重的花生油，就加入了玉米油

5. 第5步.

   炒出里面的水分，太湿的话不送走拿

6. 第6步.

   材料称重放好

7. 第7步.

   油皮

8. 第8步.

   油酥

9. 第9步.

   咸鸭蛋准备好，每次磕出来的蛋白都被我浪费掉

10. 第10步.

    油皮每颗18克，油酥15克

11. 第11步.

    油皮包裹油酥，包裹好后连接口放下面

12. 第12步.

    静止15分钟后，把包裹好的油酥团擀成牛舌状并卷起来，再把卷好的擀成长条状，忘记拍照了，下次补上

13. 第13步.

    擀好的皮竖起来压扁，擀成面皮

14. 第14步.

    包裹准备好的有豆沙和咸蛋黄（油豆沙25克，蛋黄半个）

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    我的材料是20个的量，等待刷蛋液撒芝麻罗

17. 第17步.

    鸡蛋黄一个

18. 第18步.

    黑芝麻

19. 第19步.

    白芝麻（全凭个人喜好哈）

20. 第20步.

    是不是美美哒

21. 第21步.

    入烤箱，静等出炉

22. 第22步.

    温度180，时间16-20分钟，我一般烤20分钟

23. 第23步.

    香气四溢

24. 第24步.

    坐等闺蜜来喝下午茶了

25. 第25步.

    😊😊😊