艾瓜粑粑

艾瓜粑粑的做法
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艾瓜粑粑的做法说明

多次看厨友的作品,今天自己第一次做,果真简单好吃。

艾瓜粑粑的食材和调料

花生50克
粘米粉100克
糯米粉300克
芝麻10克
20克
红糖10克
艾叶20-30克

艾瓜粑粑的做法步骤

  1. 第1步.艾瓜粑粑的做法步骤 第1步

    剪下嫩的艾叶,把艾叶洗净。

  2. 第2步.艾瓜粑粑的做法步骤 第2步

    加点水打汁。

  3. 第3步.艾瓜粑粑的做法步骤 第3步

    粘米粉和糯米粉按比例和在一起。

  4. 第4步.艾瓜粑粑的做法步骤 第4步

    把打的艾汁倒入和好比例糯米粉中,搓成团。

  5. 第5步.艾瓜粑粑的做法步骤 第5步

    把花生米用不粘锅炒,然后冷却后放入搅拌机打碎,加上白糖和红糖,红糖主要调色。

  6. 第6步.艾瓜粑粑的做法步骤 第6步

    包上花生馅准备上锅蒸。

  7. 第7步.艾瓜粑粑的做法步骤 第7步

    蒸至15--20分钟即可出锅。

小贴士

艾叶必须焯水才可打汁,焯水时适当的加两勺食用碱。

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