小时候,院子外面有一大排香椿树。每到春天就到吃了香椿的季节!
又到了吃香椿的季节。童年时的记忆,香椿芽的独特香气,沁人心脾,令我梦寐。说买就买,开做!
香椿洗净
放锅里焯一下,捞出沥干水!
切好,打入鸡蛋
打匀。充分搅拌!
烧热油,加入翻炒!
快熟的时候放适量盐!
出锅