家庭简单版凉皮

家庭简单版凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，水放面包机和面功能搅拌。

2. 第2步.

   放置半个小时，中途揉两次。

3. 第3步.

   盖住。

4. 第4步.

   取两个大盆，一个装清水，一个等会放粉水。开始洗面。

5. 第5步.

   哈哈，看着有点不舒服，搓搓搓，洗洗洗。

6. 第6步.

   洗得水变得奶白色。就倒空盘。

7. 第7步.

   慢慢变清。

8. 第8步.

   洗得这样就可以了。面筋加两克发酵粉，蒸粉皮前蒸十五分钟。

9. 第9步.

   粉水做好了，就这样放着不要动，放置三个小时。

10. 第10步.

    轻轻把上层的水装出来。

11. 第11步.

    装成这样就行了。

12. 第12步.

    粉浆完成。

13. 第13步.

    粉水搅拌均匀，碟子薄薄刷油，开始蒸。（每蒸一次碟子都要刷油）

14. 第14步.

    蒸得面皮鼓包包就拿起来放清水上放凉。

15. 第15步.

    冷了就慢慢撕下来，同时老公在煮肉沫午餐肉馅，（家里只有这两个材料）放自己喜欢吃的就行！

16. 第16步.

    切条。

17. 第17步.

    好吃好吃(๑´ڡ`๑)

18. 第18步.

    我们用这四种调料！

19. 第19步.

    开吃！