喜欢吃必胜客的土豆沙拉，又觉得太凉了，对不能吃冰的人来说确实不敢多吃，又不想放沙拉酱，于是自己捉磨做了一下，味道还比较接近，做法也很简单，没看到有类似的菜谱，只有自己写一个记录一下了，哈哈！
1、土豆去皮切厚片蒸熟
2、压成泥
3、火腿切成小丁
4、用一个小碗，加入盐、糖、奶粉、苹果醋，加少许凉开水调匀，尝一下味道，根据口味需要调味。
这是加了一点黑胡椒粉和一个压成泥的熟鸡蛋黄，可以不加，个人认为不加更好吃。
5、少许玉米油下锅，小火将10g黄油化开，别忘了放黄油！下火腿丁先炒一下
6、一直小火、下土豆泥，浇入调好的汁，翻匀就好了
这是加了蛋白碎和苹果丁的，个人认为不加更好吃
重点是一定要加黄油！加黄油！否则味道差远了