小美版杭椒猪肝🌶

小美版杭椒猪肝🌶的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切片

2. 第2步.

   放入滤篮，入锅 5分钟/50℃/速度5 清洗后用水冲干净

3. 第3步.

   沥干水，放盆里，加入盐，胡椒粉，耗油拌匀腌制

4. 第4步.

   杭椒对半切开

5. 第5步.

   锅内倒入30g油3片生姜 3分钟/V键/反转小勺 爆香 音乐响起 倒入腌制后的猪肝 3秒/V键/反转速度2 颠锅 1分钟/V键/反转小勺 爆炒

6. 第6步.

   音乐响起 取出半熟的猪肝，留底油在锅里

7. 第7步.

   放入杭椒，加入15g生抽，5g糖 3分钟/V键/反转小勺 剩最后20秒时，从量杯口倒入猪肝

8. 第8步.

   音乐响起 出锅 慢慢享用吧