干锅香辣虾

干锅香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切条，焯水沥干

2. 第2步.

   多到点油，炸成薯条。炸完薯条准备炸虾！

3. 第3步.

   薯条撒盐，放一边备用。

4. 第4步.

   虾一定要开背，清理虾线。开了背容易入味。

5. 第5步.

   虾下锅炸，全部炸熟以后多炸2分钟！炒菜就用炸虾的油，香一些

6. 第6步.

   准备老姜和蒜瓣。洋葱切块，芹菜切断。备用

7. 第7步.

   用炸过虾的油，放入花椒，老姜蒜瓣，翻炒一下，舀两勺豆瓣酱翻炒，放入洋葱，虾，土豆一起翻炒。放十三香，盐，味精，白糖。

8. 第8步.

   起锅时放入芹菜翻炒。土豆和洋葱很下饭。