白吉馍

白吉馍的做法步骤

1. 第1步.

   主锅中加入水、酵母、油、白糖，设置2分钟/37度/速度3，激活酵母，时间到再把面粉加进去，打开揉面程序，设置2分钟。

2. 第2步.

   将面团取出，用手稍微揉两下，放进面盆里盖上保鲜膜，发酵至微微变大。（白吉馍只需半发）

3. 第3步.

   面团排气、分剂，做成如图形状，可分成12个。

4. 第4步.

   擀成长橄榄形状

5. 第5步.

   卷起长橄榄面皮，再竖着压下去，就像一个带年轮的树桩

6. 第6步.

   擀成圆饼，注意不要擀的太薄

7. 第7步.

   平底锅不放油，把面饼炕至两面带图案即可，大概两面用时1分钟左右

8. 第8步.

   放烤盘，烤箱160度/10分钟

9. 第9步.

   切开白吉馍，夹上打碎的五花肉，再配一个南瓜糊，早餐很完美～

10. 第10步.

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