百香果蜜

百香果蜜的做法步骤

1. 第1步.

   用盐揉搓表皮，用清水冲洗干净！

2. 第2步.

   将柠檬切片去核，百香果果肉和果皮分离，放好！

3. 第3步.

   第一层先用蜂蜜铺瓶底，第二层铺柠檬片，第三层铺少许百香果果肉。按此顺序层层递进！最后再铺蜂蜜一层作为封瓶。 最后将其封瓶，放于冰箱中封存3日！

4. 第4步.

   将百香果果皮切小块放入锅中，放入冰糖（喜好甜者，可以多加点冰糖），加水至淹没果皮即可。开始水多，不需要翻炒！

5. 第5步.

   等水分剩余不多时，要及时翻炒，待到果脯变得粘稠，可将其装到盘中，等其风干。即可食用！

6. 第6步.

   如果喜欢干点，硬点的，可以用烤箱！避免烤过度，可以多次来回翻烤，使其受热均匀！最后等放凉后装瓶，方便随时食用！