焦糖海盐酱

焦糖海盐酱的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需的食材

2. 第2步.

   奶锅中加入糖和一点点水，开始加热。

3. 第3步.

   不停搅拌，糖慢慢转色。

4. 第4步.

   待锅里有冒出烟的时候，就是最紧张的时刻，因为糖熬过了就会变苦，没熬透就缺少焦糖味。

5. 第5步.

   糖颜色变成琥珀色时马上加入黄油，继续小火不停的搅拌，直到黄油完全融化。

6. 第6步.

   最后分3次倒入淡奶油(由于锅内温度太高，一次倒入会沸腾溢出)，继续小火不停搅拌均匀，最后关火加入适量的海盐搅拌均匀(可以尝一下，根据自己的口味适当增减)

7. 第7步.

   趁热倒入容器中，待冷却后放入冰箱冷藏。