青梅红烧罗非鱼/福寿鱼

青梅红烧罗非鱼/福寿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   材料洗净，梅子用刀割缝隙方便入味。

2. 第2步.

   大火锅内热油后，将鱼放进去煎至两面金黄

3. 第3步.

   放入青梅，洒上姜丝，把葱头那一段粗的也扔进去。

4. 第4步.

   倒入生抽，加入适量的水。

5. 第5步.

   生抽和水倒入后。盖上锅盖，大火煮5分钟后，翻面中火继续煮5分钟。（如果不想翻鱼的，水多加点）然后准备出锅，洒上葱花香菜等～（生抽够咸了，所以不用放盐）

6. 第6步.

   鲜美的青梅鱼就完成啦，肉质鲜美，夹一块鱼蘸点汁，香中带点青梅的微酸，美滋滋！记住不要去吃青梅，会把自己给酸死的！