长茄子去皮切蓑衣状
淀粉+水+鸡蛋+面粉混合成面糊(较浓稠)
茄子裹上面糊放入热油中,炸至金黄捞出
葱姜蒜爆过
番茄酱(3勺);盐(少许);糖(2勺);白醋(1勺);酱油(2勺);水
水勾芡淀粉收汁
将松汁浇在茄龙上
这个松汁是根据我家的口味试验后的,应该还可以