葱油火腿面包

葱油火腿面包的做法
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葱油火腿面包的食材和调料

高筋面粉 250
黄油 30
沙拉酱(挤在面包表面)
火腿肠 2
蛋液 50
盐 3
50
酵母 5
100克

葱油火腿面包的做法步骤

  1. 第1步.葱油火腿面包的做法步骤 第1步

    将面粉,糖,蛋液,酵母粉放入和面机,然后边和面边倒入水(水根据和面情况适当增减),待面粉搅拌均匀后倒入盐继续搅拌,盐完全混合后加入黄油高速搅拌,直到和面盆表面没有面粉,面团表面光滑即可取出面团备用,将和好的面团按60g一份分成8份,每份面团揉圆后用擀面杖擀开,然后卷起,这里记住卷好的面卷两头一定要捏紧,封口处朝下放入烤盘

  2. 第2步.葱油火腿面包的做法步骤 第2步

    烤箱180度预热三分钟后,在烤箱底部用烤盘放入一半的热水,关上烤箱,放入整理好的面团发酵,建议30分钟左右,具体还是要看发酵的程度而定,一般发酵至两倍以上大小就可以了

  3. 第3步.葱油火腿面包的做法步骤 第3步

    取出发酵好的面团,在表面刷上蛋液后将葱花火腿丁均匀的撒在面团表面

  4. 第4步.葱油火腿面包的做法步骤 第4步

    最后将沙拉酱用保鲜袋装好后挤在面包表面即可

  5. 第5步.葱油火腿面包的做法步骤 第5步

    放入200度的烤箱烤12分钟即可出炉(记住时间不宜太久,12分钟的时间表面的色泽恰到好处)

  6. 第6步.葱油火腿面包的做法步骤 第6步

    一口咬下去简直了,特别是喜欢葱油口味的你一定不要错过

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