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辣子鸡
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粤菜厨房笔记
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辣子鸡的食材和调料
干
辣椒
个
蒜
瓣
姜
片
花椒
粒
盐
克
酱油
勺
糖
克
白
糖
克
料酒
勺
尖椒
洋
葱
辣子鸡的做法步骤
第1步.
鸡切块上少量干粉拉熟控油 爆大蒜 尖椒 花椒 指天椒 干辣椒 豆瓣酱 盐 糖 味精 再把鸡块放下炒均匀即可
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