古早配方六寸蛋糕制作小贝

古早配方六寸蛋糕制作小贝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好用料

2. 第2步.

   橄榄油火力档（高火）2分钟

3. 第3步.

   之后倒入低筋面粉中

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   加入鸡蛋

6. 第6步.

   加入牛奶

7. 第7步.

   一起搅拌1

8. 第8步.

   搅拌成均匀细腻的面糊

9. 第9步.

   开始准备打发蛋白霜

10. 第10步.

    打发几秒后起大泡泡加入三分之一白砂糖继续打发

11. 第11步.

    打发小泡泡再继续加入三分之一白砂糖继续打发

12. 第12步.

    最后差不多加入剩下的白砂糖，继续打发

13. 第13步.

    最后打发出如图，拉出的蛋白霜不弯曲，保持站立状态即可

14. 第14步.

    接下来慢慢加入面糊匀称搅拌

15. 第15步.

    搅拌方法如视频，不能直接搅拌，主要是慢慢将蛋白霜裹入面糊中

16. 第16步.

    我分了五六次，全部裹入

17. 第17步.

    六寸模具刷油，底部和两边下沿

18. 第18步.

    将其倒入模具中，在台面上震动模具，主要是振出气泡

19. 第19步.

    烤盘加入少许水

20. 第20步.

    放入下层

21. 第21步.

    ok可以准备开烤，150°上下火30分钟

22. 第22步.

    烤中

23. 第23步.

    出炉

24. 第24步.

    用刀模将两边刮一圈，更好脱离模具

25. 第25步.

    正面！看着就很好吃的样子

26. 第26步.

    反面

27. 第27步.

    用刀切一小层用于制作小贝，因为太晚了夜间十一点，小贝还是现做现吃好，我就弄了几个，剩下的料可以晾凉放入冰箱要吃的时候制作，用的宝宝奶瓶切小片片圆形，玻璃之类的容易太厚，不太适合，尽量找薄的壁层

28. 第28步.

    如此操作，三下五除二，很便利

29. 第29步.

    弄好了蛋糕片，接下来是裹起来沾一沾

30. 第30步.

    准备好盘子，放入沙拉酱，味斯美酥脆松

31. 第31步.

    四面八方抹上沙拉酱，放入盘中备用

32. 第32步.

    轻轻摁压，将酥脆的肉松裹紧小蛋糕中

33. 第33步.

    制作完成

34. 第34步.

    独享一人好时候

35. 第35步.

    剩下的放入冰箱，要吃可以现吃现做