槐花鸡蛋饼

槐花鸡蛋饼的做法
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槐花鸡蛋饼的做法说明

生活在祖国大陆南端,还是第一次在江南吃到槐花~闻着像茉莉花,吃起来却完全没有苦涩的口感~香甜的滋味真是太符合春天啦⭐

槐花鸡蛋饼的食材和调料

槐花两三小束(两人份)
鸡蛋2个
面粉适量
适量
少许

槐花鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    两个人吃大概三小束槐花就够啦

  2. 第2步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    这是在家楼下摘的嘻嘻~太香啦

  3. 第3步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    把槐花一朵朵摘下来 稍微清洗一下

  4. 第4步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    打两个鸡蛋 加少许水 放适量的面粉 搅成糊状 不要太稠或太稀 放入少许盐和糖

  5. 第5步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    槐花倒进鸡蛋面糊中

  6. 第6步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    轻轻铺开 让每朵花都沾到面糊 不需要大力搅拌

  7. 第7步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    热锅放油 倒入面糊

  8. 第8步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    等一面煎的面糊都成型了 再翻过来煎另一面 可以用筷子戳戳中间看看熟没熟

  9. 第9步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    当当~出锅

  10. 第10步.槐花鸡蛋饼的做法步骤 第10步

    切成好看的形状~完成🙆🏻‍♂️清新的口感,怎么吃都不腻~当早餐也是完全OK哒

小贴士

如果不想做面饼是炒鸡蛋的话 可以放更多的槐花~

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