陕西搅团

陕西搅团的做法步骤

1. 第1步.

   1:1面和水的比例，1:2麦面和燕麦的比例，和水使劲搅动，一个方向使劲搅，搅到搅不动为止。

2. 第2步.

   趁醒面的功夫，准备炝锅的配料菜。蒜苗、生姜、干辣椒等等和你喜欢的～

3. 第3步.

   我还添加了一些泡菜（老婆泡的，味道刚刚好），当然，也可以放西红柿，这样颜色也好看些～

4. 第4步.

   各种炝锅菜和酸菜一起炒，根据喜好放调料，可以味道重点，你懂的～

5. 第5步.

   炒好后加水煮开～

6. 第6步.

   这边，用电高压锅烧开水（水量相当于面糊量的一半），将面糊糊一边倒入锅内一边搅动，顺一个方向多搅动一会儿，然后将电高压锅调至“面包披萨”档，等“叮”就好了～

7. 第7步.

   “水围城”吃法！当然，你也可以盛出来，用漏勺漏出来吃“凉鱼儿”，也可以盛出来等冷却了，切成条状食用！