广东好像没有剪粉，我一般用陈村粉代替
番茄横刀切片，放入热油中熬制番茄酱，出锅前加盐
剪粉+自治番茄酱，蒜泥，姜泥（蒜姜水），盐，葱，红辣椒泥，香菜，折耳根，花生米，拌好
不想用盐，也可以生抽2+蚝油1，加开水冲一下后在放入，替代盐使用。我觉得最大的区别在于一个是凉的，一个是热的，看个人喜好
