最轻松最简易版本的美味红烧大排

最轻松最简易版本的美味红烧大排的做法步骤

1. 第1步.

   大排表面用刀横竖各拍一遍，把肉打散一点点

2. 第2步.

   用盐、生抽和料酒腌制大排，大排表面涂满淀粉，然后将它们放置15-20分钟即可。

3. 第3步.

   锅内热油，用中小火煎大排

4. 第4步.

   煎到两面变色，我喜欢稍稍有一点点焦黄会比较香

5. 第5步.

   加两勺生抽，一勺老抽，锅边淋入少许料酒，然后我放了几颗冰糖（也可以不加）

6. 第6步.

   加入开水漫过大排

7. 第7步.

   大火烧开，煮至收汁即可

8. 第8步.

   等汤汁变浓稠的时候，就可以加一点葱（我没有…）

9. 第9步.

   看这色泽！！有家里的味道嘻嘻嘻