Kevin做的【艾团】

Kevin做的【艾团】的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   新鲜艾草先挑拣洗净，烧开水焯一下，可在锅里放点小苏打，保持艾草嫩绿，焯后捞出凉水过冷，沥干

3. 第3步.

   艾草用料理机绞碎

4. 第4步.

   把三粉合一倒入盆中，倒入开水，用筷子快速搅拌均匀，再加入艾草碎，揉均匀，盖上保鲜膜醒30分钟

5. 第5步.

   包馅料（根据个人口味包）

6. 第6步.

   Kevin哥哥很认真地包艾团

7. 第7步.

   取面团35克，馅料25克，包裏成圆状

8. 第8步.

   包好的艾团，颜色嫩绿

9. 第9步.

   冷水上锅，大火蒸15分钟，焖3分钟，出炉

10. 第10步.

    新鲜出炉的艾团