将冬瓜切片，胡萝卜切片，配料都准备好，鲜虾取虾仁备用
将胡萝卜片在开水中烫下摆盘，在锅内加油放入姜片八角辣椒和花椒，炒出香味放冬瓜爆炒，稍后加入虾仁再炒一下，可加一点水，不然容易干锅，加入适量盐起锅，其他调料根据自己口味加入，我不喜欢调料所以就没有放，自己没拍步骤图，直接上成品图，我配白水面条吃的
