做一道简易的手撕包菜，带着菜本身的甜度和一点点焦香，不用其他调料也好吃。
1、包菜洗净，用手撕片，去掉老梗，沥干水份。
2、大火，锅烧热，放入猪油，比平时的炒菜用油量多一点。油烧热后倒入包菜，爆炒几下。
3、转中火，炒制菜熟。
4、转大火，酱油沿锅边淋入，快速翻炒，出锅。
1、请朋友们仔细看火候的几个提示词。2、喜欢吃辣的朋友可以在第2步放入辣椒，第3步放入大蒜。3、酱油一定要沿锅边淋入。
