之前看到朋友们自己做酸奶,很羡慕。买来材料做了一段时间孩子不喝就失去了做的信心。酸奶机也收起来了,最近又来了兴趣,做出来孩子很喜欢喝,正好夏天快来了,喝点凉凉的酸奶也是极好的。
首先把酸奶机了内胆用开水烫一遍,倒入牛奶和菌粉搅拌均匀。加入白糖60克,搅拌均匀,放入酸奶机发酵10小时即可。
非常滑嫩,喜欢酸的可以用50克糖。喜欢甜的可以用70克的糖。我用的70克的糖,孩子喜欢甜甜的酸奶。