外焦里糯的炸薯条

外焦里糯的炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切条，半厘米见方最好。

2. 第2步.

   洗去淀粉

3. 第3步.

   烧水，开后，放入薯条

4. 第4步.

   观察颜色变透明

5. 第5步.

   捞出，沥干水分。

6. 第6步.

   做油锅，六成热，开始放薯条。先放较粗的，放入五六根后搅拌一下，防止粘连。

7. 第7步.

   慢慢可以都放进去。等颜色变浅金黄，赶紧捞出，赶紧！赶紧！再复炸一遍，变硬，捞出。

8. 第8步.

   撒开一点盐

9. 第9步.

   倒上番茄沙司，可以慢慢享用了～