每年4-5月,到吃菌的季节啦……
900-1000g饮用水(根据自家大米洗水量调整)100g大米,老姜丝,30分钟,100度(噗锅调整到98度)反转小勺
还剩15分钟放入肉沫、皮蛋、盐、羊肚菌梗。 最后8分钟放入羊肚菌颗粒!
盛碗后撒上葱花,趁热享用……