艾草糍粑

艾草糍粑的做法
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艾草糍粑的做法说明

清明前的艾草香,药效高,如何食用?还要借助其他食材,糯米饭就是最好的搭配。

艾草糍粑的食材和调料

糯米粉700克
花生一点点
腰果一点点
芝麻一点点
桂圆10颗
红枣8颗
蔓越莓干5克
红糖若干克
艾草若干
碧根果若干

艾草糍粑的做法步骤

  1. 第1步.艾草糍粑的做法步骤 第1步

    将艾草洗净,去杆,待用。

  2. 第2步.艾草糍粑的做法步骤 第2步

    焯水后过凉水,放破壁机中粉碎。

  3. 第3步.艾草糍粑的做法步骤 第3步

    将腰果、花生、碧根果粉碎成细小粒。

  4. 第4步.艾草糍粑的做法步骤 第4步

    整理蔓越莓、桂圆去壳与核。

  5. 第5步.艾草糍粑的做法步骤 第5步

    将坚果与放破壁机粉碎,并与红糖混合拌成馅。

  6. 第6步.艾草糍粑的做法步骤 第6步

    在糯米粉中拌入烫的糯米粥与一点点无香味的食用油

  7. 第7步.艾草糍粑的做法步骤 第7步

    再加入已粉碎的艾草汁,揉压成面团,分成均匀的小面团,一个大约在40克左右

  8. 第8步.艾草糍粑的做法步骤 第8步

    这颜色绝对自然,无添加,这就开始包团子啦,每个中再加入桂圆肉或蔓越莓干

  9. 第9步.艾草糍粑的做法步骤 第9步

    这是放了桂圆肉的

  10. 第10步.艾草糍粑的做法步骤 第10步

    包成团子后用月饼磨具压一下,颜值就提升了

  11. 第11步.艾草糍粑的做法步骤 第11步

    开水上锅蒸8分钟,注意火不要太大,否则会biamxw

  12. 第12步.艾草糍粑的做法步骤 第12步

    这是特写一个刚蒸熟的(第一锅时间太长了,火又大,不能上图)

  13. 第13步.艾草糍粑的做法步骤 第13步

    馅好吃😋,不是很甜,香香的,咬到桂圆肉就是甜甜的糯糯的😍

  14. 第14步.艾草糍粑的做法步骤 第14步

    再上一组好看好吃😋

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