炸冷面

炸冷面的做法
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炸冷面的做法说明

这个也同样是我高中时候晚自习后的美食,炸好的冷面刷好酱料卷上香菜装在小袋子里,真的是好美味。

炸冷面的食材和调料

面片1张
蓉辣酱1勺
孜然粉适量
辣椒适量
香菜适量

炸冷面的做法步骤

  1. 第1步.炸冷面的做法步骤 第1步

    油温7成热左右下入冷面片

  2. 第2步.炸冷面的做法步骤 第2步

    炸至冷面片浮起(炸至时间大概为10秒种左右)

  3. 第3步.炸冷面的做法步骤 第3步

    捞出控油

  4. 第4步.炸冷面的做法步骤 第4步

    刷蒜蓉辣酱

  5. 第5步.炸冷面的做法步骤 第5步

    撒上孜然粉、辣椒粉

  6. 第6步.炸冷面的做法步骤 第6步

    撒上香菜

  7. 第7步.炸冷面的做法步骤 第7步

    卷起来

  8. 第8步.炸冷面的做法步骤 第8步

    趁热咬着吃

小贴士

炸至过程要快时间久了就会变硬不软了

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