蘸尖尖

蘸尖尖的做法
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蘸尖尖的做法说明

这是属于山西晋中一带的吃法,我是晋南人从小到大这是第二次吃,第一次做。

蘸尖尖的食材和调料

豆面40克白面粉120克鸡蛋一个
地瓜叶,菠菜叶,茄子根据自己喜欢
四季豆土豆也可以就是要先焯

蘸尖尖的做法步骤

  1. 第1步.蘸尖尖的做法步骤 第1步

    豆面和白面粉按一比三,加了一个鸡蛋,然后加水拌成面糊状,放那里静止二十分钟,

  2. 第2步.蘸尖尖的做法步骤 第2步

    洗好的地瓜叶蘸面糊

  3. 第3步.蘸尖尖的做法步骤 第3步

    开水下锅

  4. 第4步.蘸尖尖的做法步骤 第4步

    煮熟捞出来就是这样了

  5. 第5步.蘸尖尖的做法步骤 第5步

    一盘既可以当菜又可以当主食,呵呵

  6. 第6步.蘸尖尖的做法步骤 第6步

    我弄的蒜醋辣椒汁,我们山西老陈醋😊

  7. 第7步.蘸尖尖的做法步骤 第7步

    可以蘸着吃了美味,第一次写菜谱呵呵

小贴士

注意煮时候火不能太大

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