半开的花特别适合煎着吃，花蜜被包裹在花朵里别有一番滋味，蜂蜜有个品种叫洋槐花蜜，蜜蜂都爱采蜜的花朵，大自然赐予的美味！
洗净
水开汆一下，不用水烧开就捞出来。保持鲜嫩的口感。
加姜粉或姜末，盐，花椒八角粉，面粉搅拌均匀，面粉不用过多，煎时能把花连在一起成型即可。
热锅放油，用汤匙舀出来放锅里。
翻面用锅铲压平，尽量压薄一点。
煎到两面金黄色。
香！
