想做酱香饼，买好了材料却没那么多时间等面团发酵。懒人懒办法，化繁为简，做成鸡蛋饼也很好吃！
备好材料，生菜盐水漂几分钟沥干，火腿煎一下更香。
面粉加水调成清糊糊。
锅里刷油，最小火。倒面糊糊，迅速摊薄。我用的硅胶铲。打入鸡蛋。
鸡蛋也摊薄。还是用这个神器。
半凝固时撒葱花和芝麻。
饼凝固成形后翻面，刷甜面酱。
加生菜，火腿，或者你喜欢的东西。
卷。
切开，摆拍，开吃。配一碗八宝粥，香香的，美美哒！
1.面糊可稀不可干。
2.锅里操作不熟练的，可以锅离火操作。
3.卷要慢，紧，不然一切就散。想作一下的可以拴一根绳子，摆拍更好看。