减脂餐/西红柿鸡蛋炒意面

减脂餐/西红柿鸡蛋炒意面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   大火水烧开后放意面 转中小火5-8分钟 不同品牌意面所需时间不同 大概自己掌握 后面有说判定熟没熟的方法

3. 第3步.

   煮意面的同时 我们开始处理西红柿 上方切个“十”字 用80度以上热水浸泡半分到一分钟

4. 第4步.

   热水泡过取出 放入凉水碗中 或直接用自来水冲一下 西红柿皮自然开裂脱落

5. 第5步.

   大概煮到四五分钟时 取一根意面用手指掐一下 轻松掐断就可以了 如还硬就继续煮会儿 我这个5分钟就差不多了 有的需要6-8分钟

6. 第6步.

   鸡蛋打撒 小葱和西红柿切丁

7. 第7步.

   锅底放半瓶盖的油

8. 第8步.

   鸡蛋放入 转动锅体让蛋液布满锅底 就是像蛋饼一样 小火

9. 第9步.

   约半分钟蛋基本凝结好了 用木铲把蛋在锅内切小片 盛出备用

10. 第10步.

    锅内放半瓶盖的油

11. 第11步.

    放入小葱煸炒 爆香

12. 第12步.

    再加入西红柿 煸炒约一分钟 选熟一点的西红柿更容易炒成泥酱状

13. 第13步.

    加入鸡蛋和意面

14. 第14步.

    放一小碟子水

15. 第15步.

    加盐

16. 第16步.

    撒白胡椒粉 翻炒 混合均匀后出锅

17. 第17步.

    生菜垫底 装盘

18. 第18步.

    搭配脱脂奶或无糖豆浆 一份减脂早餐OK啦