蚝油草菇

蚝油草菇的做法步骤

1. 第1步.

   选新鲜的草菇500克。

2. 第2步.

   洗干净后一分为二，大个头的可以一分为四，方便入味。

3. 第3步.

   锅中加入适量的清水煮开，加入草菇焯水。

4. 第4步.

   烧开3分钟后把草菇捞出备用。

5. 第5步.

   青椒半个切丝，红椒半只切丝。喜欢吃辣的可以改用小米辣。

6. 第6步.

   蒜头5瓣切薄片。

7. 第7步.

   锅中加入适量的油，加入蒜片翻炒后加入青椒丝红椒丝继续翻炒几下。

8. 第8步.

   加入草菇继续翻炒两分钟。然后加入盐2克，蚝油5克。翻炒均匀后即可出锅。

9. 第9步.

   美味的蚝油草菇就做好啦！