蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤

1. 第1步.

   冰冻扇贝肉一般都是熟的，解冻后洗净，去黑色的泥肠，沥干备用。

2. 第2步.

   龙口粉丝两小把，用温水浸泡半小时，用剪刀稍微减几下，沥干备用

3. 第3步.

   把沥干的粉丝装盆，沥干的扇贝肉均匀的铺在粉丝上。

4. 第4步.

   锅内放油，切好的蒜蓉放入爆香，微显黄色即可。放入碗中，分别放入生抽，盐，糖，料酒，搅拌均匀后成为汤汁。

5. 第5步.

   把生姜先铺在扇贝上，再均匀倒入汤汁。

6. 第6步.

   大火蒸10分钟，出锅撒上葱花，香喷喷的蒜蓉粉丝蒸扇贝肉就好啦，好吃😋