零失败的一口酥

零失败的一口酥的做法
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零失败的一口酥的做法说明

家里没点心了,结合了几家的方子,这个方子简单易学,零失败。

零失败的一口酥的食材和调料

低筋面粉340克
细砂糖85克
全蛋1枚
蛋黄2颗
黄油180克
豆沙(红豆或者绿豆)适量

零失败的一口酥的做法步骤

  1. 第1步.零失败的一口酥的做法步骤 第1步

    软化好的黄油和糖用打蛋器或者搅拌机打至融合,稍微有点发就好

  2. 第2步.零失败的一口酥的做法步骤 第2步

    加入全蛋打至均匀

  3. 第3步.零失败的一口酥的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉搅拌均匀无干粉。

  4. 第4步.零失败的一口酥的做法步骤 第4步

    把面团分成4-6段

  5. 第5步.零失败的一口酥的做法步骤 第5步

    取一段按压均匀用擀面杖擀成长方形并且如图放入豆沙

  6. 第6步.零失败的一口酥的做法步骤 第6步

    卷起豆沙

  7. 第7步.零失败的一口酥的做法步骤 第7步

    切成段

  8. 第8步.零失败的一口酥的做法步骤 第8步

    刷上蛋黄液放上芝麻,烤箱150度烤35分钟大功告成

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