好吃的紫薯山药饼

好吃的紫薯山药饼的做法
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好吃的紫薯山药饼的做法说明

简单好做又营养~

好吃的紫薯山药饼的食材和调料

山药2根200克
鸡蛋1个
面粉180克
酵母2克
紫薯馅儿:
紫薯2个200克
炼乳25克
牛奶10克

好吃的紫薯山药饼的做法步骤

  1. 第1步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第1步

    紫薯和山药分别切块上锅蒸熟

  2. 第2步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第2步

    蒸熟的山药压成泥,打入鸡蛋搅拌均匀,加入面粉和酵母揉成面团醒发20分钟~

  3. 第3步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第3步

    制作紫薯馅儿:蒸熟的紫薯加入牛奶、炼乳压成泥~

  4. 第4步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第4步

    醒发后的面团揉好分成剂子,每个30克左右~

  5. 第5步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第5步

    擀皮包馅儿收口~

  6. 第6步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第6步

    放在面板上按平~

  7. 第7步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第7步

    平底锅烧热后把面饼放入,小火煎一两分钟(火候自己控制)

  8. 第8步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第8步

    一两分钟左右翻面~继续小火煎一两分钟~

  9. 第9步.好吃的紫薯山药饼的做法步骤 第9步

    香香的山药紫薯饼出锅~软软的,甜甜的,好吃😋~

小贴士

蒸过的山药水分程度不同,揉面的时候要注意控制,觉得面团干的话就加一点牛奶,如果面团太湿就再加一些面粉~

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