白灼秋葵

白灼秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   秋葵洗净，不用切开，锅内加入几滴植物油，可以保持秋葵翠绿，水开下秋葵，2分钟，把秋葵捞出放入凉水中，为了口感更清脆。

2. 第2步.

   秋葵从凉水中捞出，去蒂，对半切开，摆入盘中

3. 第3步.

   蒜切碎

4. 第4步.

   调酱汁，一小勺糖，一勺味极鲜

5. 第5步.

   一勺耗油，适量的盐，因为有味极鲜了，所以盐不需要多，再加入适量的水稀释，我一般是水跟酱汁的比例是1：1，这个可以根据个人口味

6. 第6步.

   锅里倒适量油，把蒜末炒香，我一般会把蒜炒的微微发黄，蒜油炒出来，我觉得更好吃！这个根据个人喜好，也可以把蒜稍稍煸出香味就可以，不需要炒金黄

7. 第7步.

   把酱汁倒入，稍微炒一下就好

8. 第8步.

   把酱汁倒入摆好盘的秋葵上