口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿凉水下锅，倒料酒姜片去腥

2. 第2步.

   大火煮开之后改中小火10一15分钟，关火盖好盖焖20分钟

3. 第3步.

   把鸡腿捞出来放冰水泡鸡腿肉收紧

4. 第4步.

   把泡好鸡腿捞出来，带上一次性手套撕成丝这样更入味

5. 第5步.

   酱料 生抽，醋，香油，蒜，辣椒油，花椒油，糖，盐，炒熟的花生擀碎，蚝油，香菜搅拌均匀

6. 第6步.

   把撕好的鸡肉洒上酱料口水鸡就做好了

7. 第7步.

   美味的口水鸡开吃