炸的.面包😏

炸的.面包😏的做法
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炸的.面包😏的食材和调料

高筋面粉200克
鸡蛋1个
30克
黄油30克
酵母3克
100克
低筋面粉50克
奶粉10克
2克
粉.撒面适量
豆沙适量

炸的.面包😏的做法步骤

  1. 第1步.炸的.面包😏的做法步骤 第1步

    除黄油外,其余材料放入面包桶开盖揉面程序,揉10分钟加入黄油,再继续揉20分钟

  2. 第2步.炸的.面包😏的做法步骤 第2步

    发酵程序30分钟,取出面团挤压排气,盖上保鲜膜静置十分钟

  3. 第3步.炸的.面包😏的做法步骤 第3步

    将面团分成30克一个,盖保鲜膜静置十分钟

  4. 第4步.炸的.面包😏的做法步骤 第4步

    取一个面团压扁包入豆沙,捏紧收口,(别漏馅了)也可不包馅,做成甜甜圈的形状

  5. 第5步.炸的.面包😏的做法步骤 第5步

    面团依次隔开,摆放在烤盘上,下方放一碗不太热的开水进行二次发酵到1.5倍大(二次发酵好后,一定要检查下收口有没收紧,😂炸开口了,就不好看了)

  6. 第6步.炸的.面包😏的做法步骤 第6步

    锅内放入适量的油,烧至七成热,转中火(温度不要太高,不然没熟透就糊了) 下锅前面团稍压扁(炸的过程会膨胀)

  7. 第7步.炸的.面包😏的做法步骤 第7步

    放入面团,面团会快速浮起,金黄了翻过来炸另一面,直到2面金黄色

  8. 第8步.炸的.面包😏的做法步骤 第8步

    炸好的炸包,放凉后,可以洒上糖粉作装饰

  9. 第9步.炸的.面包😏的做法步骤 第9步

    🤣怕炸漏馅,豆沙,放少了丫

  10. 第10步.炸的.面包😏的做法步骤 第10步

    🤩🤩金灿灿,,看着就有食欲

  11. 第11步.炸的.面包😏的做法步骤 第11步

    😜

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