咸笋西红柿蛋汤

咸笋西红柿蛋汤的做法
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咸笋西红柿蛋汤的做法说明

咸笋是徽州人餐桌上不可缺少的一样美食,尤其是夏天胃口不佳,来一碗咸笋西红柿蛋花汤,加两勺陈醋,那叫一个酸爽

咸笋西红柿蛋汤的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
咸笋3根

咸笋西红柿蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.咸笋西红柿蛋汤的做法步骤 第1步

    咸笋粗的煲排骨汤老鸭汤,细的烧快手汤或者炒了吃

  2. 第2步.咸笋西红柿蛋汤的做法步骤 第2步

    清水洗净泡一个小时,换水继续泡一个小时,撕开切成段,这次的水留着

  3. 第3步.咸笋西红柿蛋汤的做法步骤 第3步

    西红柿切成小块,少许油翻炒一下

  4. 第4步.咸笋西红柿蛋汤的做法步骤 第4步

    把咸笋丝和泡笋子的水一起倒入锅中烧开

  5. 第5步.咸笋西红柿蛋汤的做法步骤 第5步

    倒入搅打好的蛋液,加两勺陈醋、两勺芝麻油,撒少许胡椒粉,葱花

小贴士

怕酸的可不加醋

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