家常美味～卤蛋

家常美味～卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗干净（我用微气泡的水浸泡三次）

2. 第2步.

   凉水下锅煮蛋（明火中小火，电陶炉1000W)

3. 第3步.

   开锅八分钟刚刚好，放入冷水等待3分钟剥皮，非常非常好剥哦！

4. 第4步.

   考虑到孩子吃凉水代替啤酒（啤酒煮更香）把佐料放进去，煮五分钟。

5. 第5步.

   放入剥好的鸡蛋，小火煮20分钟，中途记得翻面

6. 第6步.

   煮好后不要立刻捞出，在卤水中多泡会儿入味。我这个是煮好后第二天早上拍哒……