泡鸡爪

泡鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   现将鸡爪去指甲，然后切成对半， 洗干净，放入姜，葱，料酒，冷水下锅煮，水开后再煮15-20分钟捞出，用冷水降温，沥水待用

2. 第2步.

   将小米椒切碎，算切碎，味极鲜酱油的盖子放8盖子酱油，8盖子醋，盐，鸡精适量，花椒油少许，百香果一个（我是冻冰箱储藏，要用的时候取点出来），然后舀适量的煮鸡爪的水，把盐味搅一下

3. 第3步.

   将沥好水的鸡爪放入备料中，放冰箱冷藏一会再加入柠檬片点缀就好了

4. 第4步.

   开动😋