樱花曲奇饼干

樱花曲奇饼干的做法
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樱花曲奇饼干的做法说明

一整个春天都在想着摘一枝樱花🌸或者桃花放到家里,无奈的生活在城市中,一直没有机会,无意间在微博“一米妈妈”发的微博上看到这款曲奇瞬间动了心~干脆就抓住春天的尾巴自己做一盘樱花曲奇~

樱花曲奇饼干的食材和调料

低粉90克
高粉70克
30克
杏仁粉25克
1.5克
黄油130克
全蛋液60克

樱花曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第1步

    第一步准备好所有食材(忘记拍全蛋液了😅)

  2. 第2步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第2步

    黄油自然软化!!!这一步很关键!如果不想面团最后出来硬邦邦的挤不动就一定要自然软化!加入糖粉,打发黄油。

  3. 第3步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第3步

    打发之后的黄油分三次加入全蛋液,搅拌均匀。

  4. 第4步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第4步

    搅拌均匀加入盐

  5. 第5步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第5步

    依次筛入高筋粉,低筋粉,杏仁粉(特别提示:杏仁粉用细筛子下不去,这里要用大一点孔的筛子)搅拌均匀。

  6. 第6步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第6步

    我是准备了粉红色和黄色的食用色素增加色彩,这步可省略,也可换成其他颜色。

  7. 第7步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第7步

    黄色花朵🌺

  8. 第8步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第8步

    粉色樱花(刚入烘焙坑没多久,还未完全掌握挤花型的技巧🤣🤣)

  9. 第9步.樱花曲奇饼干的做法步骤 第9步

    成品图~

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