葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   在热水中加入酵母化开，将酵母水加入干面粉中，一边加一边拌，最后将面粉揉成光滑的面团，放在碗里，用保鲜膜盖住碗口，醒面一到两个小时

2. 第2步.

   醒好的面，是这样的，很软，用手扯里面全是空隙，有点微酸

3. 第3步.

   切好香葱备用

4. 第4步.

   将醒好的面，揉成小剂子，再将小剂子擀成很薄的饼，越薄越好，在擀好的面饼上，抹油，加盐，撒葱花，五香粉，花椒面，然后卷起来，再盘成一个面团，再擀

5. 第5步.

   平底锅烧油，烧热后放入饼，两面煎黄即可，擀薄一些更容易熟

6. 第6步.

   切好装盘

7. 第7步.

   做了两个，第二个更酥脆